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Il consorzio dei produttori di speck dell'Alto Adige IGP ancora oggi si producono con i migliori ingredienti secondo i metodi tradizionali altoatesini.
Genusshotel Stefanshof Fine Living
Il consorzio dei produttori di speck dell'Alto Adige IGP ancora oggi si producono con i migliori ingredienti secondo i metodi tradizionali altoatesini.

Dal contadino allo Stefanshof

Prodotti locali di alta qualità
Ci teniamo tanto ad essere all'altezza di questo slogan.
Eccovi alcuni dei migliori produttori locali che ci forniscono con le loro delizie di alta qualità.
Brunnerhof Staben distilla molta frutta regionale, come albicocche della Val Venosta, prugne e palabirne, ma anche un'ottima grappa di Zweigelt.
Dopo un'escursione, un formaggio di montagna altoatesino e speck fanno parte della merenda, detta anche Marende, che fa battere forte il cuore di ogni escursionista.
L'albicocca della Val Venosta viene coltivata in Val Venosta e soprattutto nella zona intorno a Lasa. Non c'è varietà migliore per ricette come gnocchi di albicocche, grappa di albicocche o marmellata di albicocche!

Prodotti dalla Val Venosta e dall’Alto Adige

Sapore locale di alta qualità
Il consorzio dei produttori di speck dell'Alto Adige IGP ancora oggi si producono con i migliori ingredienti secondo i metodi tradizionali altoatesini.

Schmid Gourmet Speck

Plaus - R0

Speck

Dal 1975 la famiglia Schmid soddisfa pienamente le esigenze di tutti gli amanti dello speck altoatesino! L'alta qualità degli ingrediente fa battere forte il cuore di ogni buongustaio!
Brunnerhof Staben distilla molta frutta regionale, come albicocche della Val Venosta, prugne e palabirne, ma anche un'ottima grappa di Zweigelt.

Grappe Brunnerhof

Naturno / Stava - R5

Distillati

Nella distilleria di famiglia, i Brunner’s raffinano i frutti di altissima qualità di Andreas, noti ben oltre i confini nazionali.

Grappe
· Zweigelt
· Schiava
· Pinot nero

Distillati di frutta
· Susine selvatiche
· Lamponi
· Mela Golden Delicious
· Mela Jonagold
· Mela Gala
· Ciliegia
· Pere Palabirne
· Williams
· Prugna
· Albicocche della Val Venosta
Godetevi l'Aperol Spritz sulla terrazza dello Stefanshof e lasciate che la giornata svanisca.

Succo di mela Nischlhof

Val Senales - R8

Succo di mela

Walter Nischler è considerato un pioniere nel settore melicolo della Val Senales. Le sue mele prosperano a 1000m di altezza e godono di un ottimo aroma. È una delle nostre novità di quest'anno!

Prodotti - Indirizzo:
Succhi di mela e chips di mela in vari gusti.

ORARI DI APERTURA
Maggio - settembre: martedì e venerdì dalle ore 15:00 alle ore 18:00 o su appuntamento.
Contatto: Walter Nischler
Monte Santa Caterina N. 27, Val Senales
Il caffè espresso Kuntrawant è la passione dei fratelli Gander di prato allo stelvio

Caffé Kuntrawant

Prato allo Stelvio - R15

Il caffè della Val Venosta

Kuntrawant è amore e passione. Rappresenta l'eccellenza del caffè artigianale. Il nome Kutrawant deriva da "contrabando", in parole più specifiche "merce di contrabbando".
Durante un viaggio nel 2007, i fratelli Josef e Marin Gander, scoprono l'amore per il caffè e da allora non possono farne a meno! Potrete godervi l'ottimo caffè da noi. Il gusto vi ispirerà!

Torrefazione Kuntrawant
Josef & Martin Gander
Prato allo Stelvio
E-mail: info@kuntrawant.com,
Il gin dell'Alto Adige è ben noto, ad esempio dal Roner Z44 di Termeno e l'Edelschwarz della Malga Gompm nella zona di Hirzer a Scena

Gin altoatesino

Alto Adige - R10 - 60
Noi amiamo il Gin!
Nel nostro bar troverete una vasta selezione di Gin altoatesini.
Vi sveliamo i nostri preferiti...
  • Gin Roner Z44
  • Edelschwarz Organic Gin della Gampen Alm di Scena
  • Gin St. Urban
...e molti altri.
L'albicocca della Val Venosta viene coltivata in Val Venosta e soprattutto nella zona intorno a Lasa. Non c'è varietà migliore per ricette come gnocchi di albicocche, grappa di albicocche o marmellata di albicocche!

Frutta & Asparagi

Val Martello - R40
La maggior parte della nostra frutta locale proviene da agricoltori della Val Martello. Vi suggeriamo di combinare una piacevole escursione in zona con un gustoso acquisto alla cooperativa dei produttori della Val Martello. Sapevate che potete raccogliere personalmente le vostre fragole? Fantastico, vero?!

I nostri asparagi provengono dalla località di Castelbello o da Terlano, la roccaforte degli asparagi altoatesini.
Whisky - Puni Malles

Puni Whisky Val Venosta

Glorenza - R60
Glorenza è la città natale della prima e unica distilleria di whisky italiana. Nel 2010 l'imprenditore di successo Albrecht Ebensberger realizza il suo sogno dando vita ad una selezione eccezzionale nel mezzo delle Alpi.
Dopo un'escursione, un formaggio di montagna altoatesino e speck fanno parte della merenda, detta anche Marende, che fa battere forte il cuore di ogni escursionista.

Formaggio

Val Venosta R3 -50
Il formaggio è parte integrante dell'Alto Adige. Volete scoprire i nostri caseifici preferiti?
  • Hofschank "Schlossbauer Castel Juval"
  • Latteria di  Lagundo
  • Burgisio
  • Caseificio Englhorn Malles
  • Vorderkaserer e Rainhof Val Senales

Eventi a Plaus e dintorni

Idee per il vostro tempo libero
La festa del gusto di Plaus si è fatta un nome in Alto Adige e non solo.

Eventi & Highlights

Plaus & Naturno e dintorni
Il trekking con i lama al Pirchhof a Plaus - Naturno è un punto culminante per le famiglie.

Programma settimanale