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Das Konsortium der Speckhersteller des Südtiroler Speck g.g.A. produzieren noch heute mit besten Zutaten nach traditionellem Verfahren in Südtirol.
Genusshotel Stefanshof Fine Living
Das Konsortium der Speckhersteller des Südtiroler Speck g.g.A. produzieren noch heute mit besten Zutaten nach traditionellem Verfahren in Südtirol.

Südtiroler Bauernprodukte im Stefanshof

Lokal schmeckt besser – Qualitätsprodukte aus der Umgebung
Die Magie der Vielfalt - diesem Slogan wollen wir gerecht werden.
Eine kleine Auflistung von Betrieben die uns mit Südtiroler Qualitätsprodukten beliefern.
Brunnerhof Staben brennt viel regionales Obst, wie Vinschger Marille, Zwetschgen und Palabirne, aber auch einen tollen Grappa vom Zweigelt.
Nach einer Wanderung einen Südtiroler Almkäse und Speck gehört zur Brotzeit, auch bekannt als Marende, das lässt jedes Wanderherz höher schlagen.
Die Vinschger Marille wird im Vinschgau und besonders in der Umgebung von Laas angebaut. Für Rezepte wie Marillenknödel, Marillenschnaps oder Marillenmarmelade gibt es keine bessere Sorte!

Produkte aus dem Vinschgau und aus Südtirol

Lokaler Geschmack von hoher Qualität

Das Konsortium der Speckhersteller des Südtiroler Speck g.g.A. produzieren noch heute mit besten Zutaten nach traditionellem Verfahren in Südtirol.

Schmid Gourmet Speck

Plaus - 0 km entfernt

Speck

Familie Schmid stellt seit 1975 höchste Ansprüche an ihre Zutaten und Produkte. Feinschmecker und Liebhaber der Südtiroler Spezialitäten werden überzeugt durch Geschmack und Qualität.
Brunnerhof Staben brennt viel regionales Obst, wie Vinschger Marille, Zwetschgen und Palabirne, aber auch einen tollen Grappa vom Zweigelt.

Schnaps Brunnerhof

Naturns /Staben - 5 km entfernt

Destillate

In der Hofbrennerei veredelt Familie Brunner Andreas
Qualitäts Obst und Früchte
zu Destillaten internationaler Spitzenklasse.

Grappe:
Zweigelt
Vernatsch
Blauburgunder

Fruchtbrände wie:
Schlehe
Himbeere
Apfel Golden Delicious
Apfel Jonagold
Apfel Gala
Herzkirsche
Palabirne (alte Birnen Sorte)
Williams
Zwetschge
Vinschger Marille
Aperol Spritz auf der Stefanshof Terrasse genießen und den Tag ausklingen lassen.

Apfelsaft Nischlhof

Schnalstal - 8 km entfernt

Apfelsaft

Walter Nischler der Apfelpionier im Schnalstal. Auf 1000hm gedeien die Äpfel und überaschen mit einem tollen Aroma. 2021 neu im Stefanshof.

Produkte - Hofstelle - Adresse:
Sortenreine Apfelsäfte, Mischsaft sowie Apfelchips in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Mai - September: Dienstag und Freitag von 15.00 - 18.00 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung. Kontakt: Walter Nischler, Katharinaberg Nr.27, Schnalstal

Kuntrawant Kaffee Espresso ist die Leidenschaft der Gebrüder Gander aus Prad am Stilfserjoch

Kaffee Kuntrawant

Tscherms - 15 km entfernt

Kaffee

aus dem Vinschgau.
Der Name Kutrawant kommt aus dem italienischen "contrabando" was so viel heist wie "Schmugglerware"
Die Brüder Josef und Marin Gander hatten 2007 bei einem Urlaubstrip die Idee in die Tat umgesetzt. Sie hatte immer schon im Elterlichen Betrieb in Prad am Stilfserjoch mitgearbeitet
und bildeten sich andauernt fort.
Nun genießen Sie den tollen Kaffee auch bei uns im Stefanshof.
Der Geschmack wird Sie begeistern.
Die kleine Manufaktur
Kaffeerösterei Kuntrawant Vintschgau, Josef Gander , 39026 Prad am Stilfserjoch, info@kuntrawant.com,
Sehr bekannt der Gin aus Südtirol wie zum Beispiel von Roner Z44 aus Tramin und Edelschwarz von der Gompm Alm im Hirzergebiet von Schenna

Gin aus Südtirol

Südtirol - 10-60 km entfernt
We love Gin.
Eine tolle Auswahl an Südtiroler Gin`s findet Ihr an unserer Hausbar. Unsere Lieblinge der Z44 von Roner, Edelschwarz - Gampen Alm Schenna, St. Urban uvm.
Die Vinschger Marille wird im Vinschgau und besonders in der Umgebung von Laas angebaut. Für Rezepte wie Marillenknödel, Marillenschnaps oder Marillenmarmelade gibt es keine bessere Sorte!

Beeren, Obst & Spargel

Martelltal - 40 km entfernt
Grossteils der heimischen Früchte bekommen wir von Bauern aus dem Martelltal. Viele verbinden einen tollen Wanderausflug mit einem Einkauf bei der Marteller Genossenschaft oder Sie können sogar Erdbeeren selber pflücken. Spargel beziehen wir aus Kastelbell oder Terlan.
Die Brennerei ist die erste und bisher einzige Whisky Destillerie Italiens ist die Firma Puni Mals.

Puni Whisky Vinschgau

Mals - 60 km entfernt
Die erste italienische Whiskydestillerie. 2010 war der Startschuss für den erfolgreichen Unternehmer Albrecht Ebensberger. Vom Traum eine Brennerei im Vinschgau zu verwirklichen war geboren, architekonisch sowie kulinarisch eine Augenweide.
Nach einer Wanderung einen Südtiroler Almkäse und Speck gehört zur Brotzeit, auch bekannt als Marende, das lässt jedes Wanderherz höher schlagen.

Käse Vinschgau

Vinschgau 3-50 km entfernt
Käse gibt es in Südtirol auf höchsten Level. Unsere Lieblinge sind unter anderem von Hofkäserei Schlossbauer Juval - Sennerei Algund - Sennerei Burgeis - Käserei Englhorn in Mals - Vorderkaser Schnalstal - Rainhof Schnalstal bei allen können Sie direkt einkaufen.

Veranstaltungen

Das Genussfest in Plaus hat sich in Südtirol und darüber hinaus einen Namen gemacht.

Veranstaltungen Highlights

in Plaus / Naturns und Umgebung
Lama Trekkingtour am Pirchhof in Plaus - Naturns ist ein Highlight für Familien

Wochenprogramm Umgebung

vom Tourismusverein